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美国新奥尔良国际乳制品、熟食、面包、奶酪、食品研讨会暨展览会
IDDBA
展出日期：2027-06-06 — 2027-06-08
举办周期：—
主办方：
举办地点：美国, 路易斯安那, 新奥尔良
展馆：
官网：
https://*****.com (登录后可查看)
展会简介：
美国国际乳制品·烘焙·餐饮食品展览会（IDDBA Show） 是北美地区规模最大、最具权威性的乳制品（Dairy）、烘焙食品（Bakery）、熟食与冷切肉（Deli）及超市餐饮（Foodservice） 领域纯 B2B 顶级旗舰商贸博览会。
该展会由全球知名的行业组织——国际乳制品-熟食-烘焙协会（IDDBA - International Dairy Deli Bakery Association） 主办，创办至今已有近 60 年的历史。展会采用北美巡回办展模式，每年固定轮流在全美核心会展城市（如新奥尔良、休斯敦、安纳海姆、奥兰多、阿特兰大等）举行。
展品范围
展会紧密围绕“便利、新鲜、优质体验与即食餐饮”，覆盖了超市鲜食与餐饮区（Fresh Perimeter）的全品类：
乳制品与干酪（Dairy & Cheese）
精品/特色手工奶酪（Artisanal Cheese）、牛奶、酸奶、黄油、稀奶油、植物基奶制品及功能性乳蛋白。
烘焙与甜品（Bakery & Desserts）
现烤面包、冷冻面团（Frozen Dough）、蛋糕、西点、烘焙预拌粉、饼干、馅料及节日定制甜品。
熟食、冷切肉与即食餐点（Deli & Prepared Foods）
烟熏熟肉、香肠、火腿、冷切肉片（Charcuterie）、预制菜/即热餐（Meal Kits / Ready-to-Eat）、沙拉及特色蘸酱。
包装、陈列与加工设备（Packaging, Display & Equipment）
气调保鲜包装（MAP）、环保可降解餐盒、超市鲜食冷藏展示柜、切片机、烘焙烤箱及标贴印刷技术。